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杨秀庭听出郑氏话里的不满，打着圆场，说道：“这还用说？冬儿就是比别人家的女孩子能干嘛。”
冬儿忙笑着说：“我哪里能比别人家的女孩子能干了？不说秀秀、翠英又是家务、又是缝补的，都是好手。就是粗拉性子的桂枝，现在都是家里的一把好手，把家里管得井井有条呢。我哪里比得了。”
冬儿这个话让郑氏听着刺耳，郑氏冷哼了一声，说道：“那是桂枝娘太不着调。你想管家，那得等到我也不着调才行。”
冬儿愕然，她只是高兴桂枝有力的改变了自己的生存状况，真没别的意思。
怕郑氏想的更多，冬儿忙对解释道：“娘，您说什么呢，我不过就事说事，哪里有您说的那个意思。”
虽然冬儿解释了，郑氏依然愤然不满，只是看到杨秀庭看向她的目光，哼了哼，没再说什么。
冬儿也不再解释什么，脱鞋上炕，就着油灯又看自己写的作坊规划。
把整个做酥糖的活计分成工序，每个工序，要做什么，做到什么程度，每个工序的出品怎样判定合格，由谁来评判合格，以及上下工序怎么才能更有效衔接……。
原来杨秀庭、二黑做的那个章程，虽有些粗糙，凑合用着倒也行。冬儿当时想的是，既然够用，那就先用着，等酥糖的需求量渐渐增加，让杨秀庭自己根据实际情况填平补齐，再重新修订。
杨秀庭既然能做出一个计划书，那么就能根据实际运作情况对计划进行改进，进而做出第二个计划书。渐渐的，就能锻炼出一个精明干练的家主。
杨家的生意做大了，总得有个得力的掌舵人主事才行。
却万万没想到酥糖的销量，在这么短的时间里飞涨。杨秀庭连原本的工作程序都没消化好，就面临着扩大再生产。这样，光靠杨秀庭就不行了。虽然郑氏很不高兴，冬儿也只得插手。
冬儿仔细回想、勾画着这一天在糖作坊看到的酥糖制作过程，想着还有什么是不能肯定的，还有什么疏漏，明天再去作坊看了好做补充。
她那一本正经的样子，郑氏很看不惯。
女孩子没个女孩子的样子，整天操心着大人的事情，难道大人事事不如她一小孩子吗？总是一副无所不知的样子，惹人讨厌。从什么时候起，她成了这个样子的？这眼看着就管不了了。不行，过了年说什么也得让她辞工回来，在家里养养性子。说起来，冬儿早已经到了说亲的年龄，人家这么大的姑娘好多人都开始说亲了。可是她，明明能干的很，可连问的人都没有一个，街坊邻里的人们私底下都说这样的女子，能娶进家门，却管不了。
第二天早上，康二早早的到了糖作坊，看到杨秀庭和冬儿已经在了，忙上前招呼：“师兄这么早就到了？冬儿也在这里照看生意吗？没听师兄说起。”
杨秀庭看看正在四处看的冬儿，说道：“冬儿见糖作坊忙的厉害，就和做工的染坊请了假，来咱这里看看。想要找个法子，看看能不能想做的快一些，好多出些糖。”
康二狐疑道：“咱们都加紧做活就好，难道还能有法子让咱们做的更快？”
杨秀庭笑着摇头：“不知道。不过冬儿这丫头鬼灵精的很。权且看看，没准儿真让她想的出来呢。”
冬儿看见康二，走过来，问好道：“康二叔早。好长时间没见您家妮子了，妮子可好？”
康二笑着：“好呢，就是小家子气的紧。不像你，是个大方的姑娘。你爹去过多少次了，每次见到你爹，还是躲得老远，不敢叫人。”
冬儿笑道：“可别像我，人家妮子妹妹才是女孩子该有的样子。”又说：“您还是先和我爹商量商量作坊里的活计。我爹这些日子可忙坏了，指着您来帮他呢。”
说话的档口，工人们陆续到了，杨秀庭忙领着康二上工，冬儿也继续做她的计划书。
冬儿又跟了两天，基本算是写好了新的计划书。又把计划书里的分工、做工细则，按着现场做工的排布，一步步的印证。直到自己认为没问题了，才吁了口气。
作坊的工人对冬儿也很是好奇。东家家里的小姐，连着两天了，不停地在作坊里转着看，不时的用纸笔写写画画。看衣着穿戴、说话、动作，东家小姐就是一个穷人家的姑娘，一点儿不像街上偶尔看见的小姐们那样，娇滴滴的，遮头盖脸的，连走路都要人扶着。可东家小姐会写字，说话也穷苦人家的女孩子不一样。
工人们有时会交头接耳、窃窃私语，不过倒也没影响了手里的活儿。
冬儿知道他们对自己指指点点，并不在意。自己在外做活两年多了，指点的人还少了吗？整天计较这个，那就什么也别做了。
晚上下工，疲惫的工人们纷纷离开。
冬儿叫住杨秀庭和康二叔：“康二叔，您和爹留一下可好？”
康二算今天才是第二天上工，因为不熟悉的缘故，觉得分外的费心、费神。
杨秀庭还好，总是有康二帮着，省心了不少。听到冬儿让留下，问道：“什么事？要不咱回家里说？”
冬儿想到郑氏的态度，有些犯怵，说道：“我想和您、康二叔商量一下改进作坊分工和衔接的事情。我娘不爱我管这些，回家里说，娘会不高兴。”
杨秀庭想想也是，看了看康二，对冬儿说：“要不然，咱去你康二叔家里商量？”
康二忙答应：“好啊，今天让孩子娘给你们爷两个做些好吃的饭菜。”
冬儿犹豫：“要说的事情好多，说的太晚了，会不会影响康二婶和妮子休息。”
康二叔笑道：“冬儿想的恁多，咱们小家小户的一向是做完了事情才休息，哪里会定下睡觉的时间？”
杨秀庭拍板道：“好在离得不远，就去康二叔家里好了。”
那就康二叔家里好了，冬儿也同意。
杨秀庭托了一个工人，去家里告诉郑氏，自己父女两个要去康二家里，晚些回去。
安顿妥当作坊的事情，三人就一路向康二叔家里去。
路上，杨秀庭不顾康二的阻拦，买了一条肉，和二斤熟肉。
都走到康家的家门处了，康二还在咕哝：“昨天的点心还没吃完呢，又买了这些东西。以后都不敢让你来家了。”
杨秀庭说他：“你看你，这么点儿事情，说了一路。也不怕我闺女笑话你。我现在过的好些，才买这东西。原来过的不好时，不也空着手来，你不一样招待我吃饭？”
杨秀庭把手里的东西递到康二手里，又指了指家门，示意他不要说了。