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冬儿再对齐十三娘说道：“把对供餐不满意，临时从别的厨房拿饭食，也算做侍女们学习的内容，让她们告知各处的学生们。登记、核实也是侍女们的事情。”
齐十三娘很不上心的说道：“这个别和我说，你在章程里缺下的部分，自己补上。包括你说的那个培训，自己做去，不要想着拉扯别人。”
冬儿张大嘴看着她，什么人嘛？太不像话了。自己也就是说说，这都不行，一下子推得老远，生怕让她去做似得。
三个人把需要做的事情逐一归拢，琐事还真挺多。再各自分工，冬儿自然也不可或缺的领了一份工。
冬儿手里抖着分给自己的工作清单，对齐十三娘说道：“真不知道你着什么急，按部就班的做下来就是了，晚几天又不碍事。”
齐十三娘瞪了她一眼，“你倒是躲得清闲，凡事不上心。我们都想着，早早的试过，就早些知道你这个供餐方式到底合不合用。若是合用，再把章程修改完善一遍，这个事情就完满了。”
冬儿讪讪的笑道：“你急什么？有事情做，不是也省的你整日无聊嘛。”
李嬷嬷和冬儿不熟，听了冬儿的话，很是不以为然。鉴于冬儿是供餐章程的执笔者，加上今天的表现确实出众，所以不好没直言反驳，只好暗暗咬牙。
这个小女子，站着说话不腰疼。自己从开始张罗准备这个事情，就抽调了五个厨房的不少人手。厨房人手紧张不说，自己被这件事情缠住了手脚也不讲，单是厨房的日常事物，也很受铺展这事的影响，多了好些繁忙。她倒好，当做无聊时散心了。
冬儿看到李嬷嬷垂着眼帘，暗自咬牙的表情，不由笑道：“李嬷嬷着急，倒是情有可原。这个事情一日不落实好，李嬷嬷就一日不消停。”说的李嬷嬷老脸一红。
两天的假期结束前，冬儿分两次，组织了女学的全部侍女进行领餐、配餐培训。
原本，打饭不是个多大的事情。可是在这里，用餐的是女学的娇女们，还不是人家亲自来挑选，娇女们只负责按照菜单点菜。
和贵女们敲定菜品、保证领回去的饭菜不出差错，把领到的饭、菜、汤迅速装盒、带走，尽量少在厨房的厅堂里逗留，就是侍女们要做的事情。
培训侍女，不但是为了维持厨房的出菜秩序，也是为了尽量避免传菜出了差错，从而引起学生和侍女之间的事端。
冬儿认真写了供餐、领餐工程对侍女们的要求和注意事项，算作是对供餐章程的补充。再大概凑合了个纲要，就开始给侍女们讲课。
冬儿选的时间是下晌午休过后，在一间临时没课的学堂，下面坐着侍女，冬儿自己则站着讲述。
从开始讲述饮食对于女学和学生们的重要性，到新供餐方式和现行供餐方式各自的优缺点，再到新供餐方式对于侍女们的要求，等等。冬儿按照自己过去曾经做过的培训方式，给侍女们讲述一遍培训内容。
没有黑板，没有板书，只是口述。近一个时辰下来，说的冬儿口干舌燥
冬儿不同于嬷嬷们调/教式的讲课方式，让来看新鲜的齐十三娘和蔡嬷嬷大为惊讶，啧啧称奇。没想到杨冬儿站在几十号人众前面，居然没丝毫紧张和不自在，还能够侃侃而谈，讲得很有条理，一丝不乱。
于是，第二次的上岗培训，江嬷嬷罕见的出现在女学的学区里，站在教室后方的窗外，听了好大一阵子，才不急不缓的走了。
隔天，就是女学六月中假期结束，学生们上课的第一天。冬儿、齐十三娘、李嬷嬷被庭梅请去，说江嬷嬷有话要问。
三人进门的时候，江嬷嬷、陈嬷嬷、蔡嬷嬷已经端坐在炕上了。
冬儿打量了一下地上放置的三张椅子，再看看炕上的三位嬷嬷，这就是毕业答辩的调调啊。可是，和自己有什么关系嘛，自己不过一帮忙的闲杂人等，不用接受这样的考核吧？
自己定位帮忙的冬儿，屁股刚在椅子上落稳，江嬷嬷就说道：“杨姑娘调/教侍女的方式，很特别。”
这是什么意思？自己的培训工作挺成功呀。
摸不清状况的冬儿干笑两声，没吱声。看到几乎没打过交道的陈嬷嬷在场，严肃着脸，正襟危坐，冬儿着实不好装傻充愣的敷衍。
江嬷嬷用眼角的余光扫了陈嬷嬷一眼，再看看规矩无比的冬儿，心里觉得好笑，没想到陈嬷嬷在场，再有这样的奇效。
江嬷嬷问道：“具李嬷嬷说，调/教侍女们，是杨姑娘临时想起来的。可是，昨天老身去听杨姑娘的讲述，杨姑娘可不像第一次面对这样的场面，倒像是个有些阅历经验的先生。”
冬儿忙躬身说道：“江嬷嬷过奖了。您也知道，学生过去在染坊做事。染坊有时人手紧张，就委派学生领过几次工，学生给新去的人念叨过几次做事的规矩，确实有些粗浅经验。”
这个可不是随意念叨、粗浅经验那么简单的事情。
江嬷嬷再说道：“可是，杨姑娘调/教侍女们写的纲要，很精炼、成/熟，不像是第一次执笔。”
冬儿忙道：“是啊，学生写过两次章程了。学生不像咱们女学的教习们，可以随口讲述即可成章。当着那么多侍女讲说，学生实在没什么底气。所以才费尽心力，写了那么个底稿。学堂上，学生也只是照章宣读，呵呵。”
江嬷嬷笑眯眯的看着她，小女子真真的狡猾，这是看见有不熟悉的人在场，忙不迭的藏拙，说明自己不够能干。
江嬷嬷也不和冬儿纠结这个事情，正色说道：“你们筹划的供餐计划，不日就要启用。蔡嬷嬷已经和我说了个大概，我想听你们再详细说说。”
这个事情齐十三娘总揽，当然她是最合适汇报工作的人选。于是，齐十三娘把她们从筹备，到现在计划开始实施，一一说给三位女学的东主听。